适可而止是一个汉语成语，读音是`shì kě ér zhǐ`，意思是做到适当的程度就停止。这个成语强调在满足需要和享受的同时要有节制和自律，不要过度追求或沉迷于某种事物或行为。它通常用来提醒人们在饮食、娱乐、工作等各个方面都要把握一个度，以保持平衡和健康。
成语出处为先秦孔子的《论语·乡党》中的“不多食”，宋代的朱熹对此进行注解，说“适可而止，无贪心也”。这个成语褒扬了能够自制、做事恰到好处的行为
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